Sirloin Steak dan Tenderloin Steak. Apa bedanya?

Kadang kita bingung mau pesan apa di restoran steak, tenderloin steak atau sirloin steak. Biasanya sih lebih memilih daging yang empuk.

Tips membedakan tenderloin steak dan sirloin steak :

1. Tenderloin




Tenderloin terdiri dari kata tender dan loin. Tender berarti empuk dan loin berarti bagian. Jadi tenderloin berarti bagian yang empuk.

2. Sirloin

Sirloin terdiri dari kata sir dan loin. Sir adalah panggilan utk laki-laki. Nah laki-laki kan biasanya keras. Jadi sirloin berarti bagian yang keras.