Strawberry, “Si Kecil Merah Yang Kaya Manfaat”

Strawberry, “Si Kecil Merah Yang Kaya Manfaat”

Strawberry merupakan salah satu jenis buah yang disukai oleh berbagai kalangan. Buah ini tumbuh subur di daerah yang bersuhu sejuk dan dingin, seperti daerah pegunungan atau perbukitan. Selain rasanya yang enak serta warna dan bentuknya yang menarik – Menyerupai bentuk hati dan berwarna merah, strawberry juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.

Dalam perkembangannya dalam industri kuliner, strawberry telah banyak mengalami variasi penyajian – Dimana buah strawberry tidak lagi hanya disajikan dalam bentuk jus atau sejenisnya, tapi dapat disajikan dalam bentuk hidangan lain yang menggugah selera seperti; kue tart, cake, ice cream, atau juga pancake.

Di banyak negara, strawberry sering digunakan oleh perusahaan makanan dan kosmetik sebagai bahan baku dari produk-produk mereka – Karena kaya akan manfaat, buah strawberry memilik nilai komoditi yang cukup tinggi, terutama di dalam industri kuliner.

Beberapa manfaat buah strawberry bagi kesehatan tubuh manusia;

1.        Menghaluskan kulit. Strawberry memiliki kandungan vitamin dan antioksidan ellagic yang tinggi. Dengan mengkonsumsi buah ini, tubuh kita dapat menghasilkan nutrisi bagi kulit – Mencegah keriput dan dapat memperbaiki sel kulit yang mati.

2.       Baik untuk kesehatan otak. Memakan buah strawberry secara teratur dapat membuat otak berkembang dengan baik. Kandugan yodium yang terdapat did ala buah ini ternyata dapat meningkatkan fungsi sistem syaraf.

3.       Kaya kandungan vitamin C, maka dari itu banyak pakar mengatakan bahwa buah ini sangat baik untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

4.      Mencegah pertumbuhan kanker. Kandungan zat fitokimia  atau asam ellagic yang terdapat di dalam buah strawberry dapat mematikan pertumbuhan kanker.

5.       Baik untuk Ibu hamil. Buah strawberry memiliki kandungan asam folat yang juga tinggi sehingga dianjurkan untuk dikonsumsi oleh Ibu hamil karena kandungan asam folat yang dapat menjaga perkembangan otak janin yang ada di dalam rahim.

Keistimewaan Buah Delima

Buah delima. Buah ini merupakan salah satu buah yang cukup populer di semua kalangan, terutama bagi pecinta kuliner di Indonesia. Rasanya yang segar membuat buah ini banyak diminati, apalagi di saat bulan Ramadhan seperti sekarang ini, kita dapat menemui buah delima yang disajikan dalam berbagai hidangan – Mulai dari sup dan es buah, sampai dengan salad buah. Banyak orang yang mengenal dan menyukai buah ini tapi mungkin hanya sedikit yang tahu keistimewaan serta manfaatnya.

Delima (Punica granatum) yang dalam bahasa Inggris disebut dengan Pomegranate, atau Ar-rumman dalam bahasa Arab, memiliki banyak sekali khasiat dan manfaat bagi tubuh. Terbukti dari hasil penelitian para ahli yang menemukan fakta kalau ternyata delima memiliki kandungan nutrisi yang sangat tinggi, diantaranya vitamin A, C, dan E. Buah del

Keistimewaan Buah Delima

ima juga mengandung senyawa mineral dan kalisum yang sangat bagus untuk tulang. Disamping itu, buah delima memiliki kandungan serat dan antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas, serta kandungan karbohidrat, protein, dan lemak.

Selain itu, buah delima juga memiliki beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya;

1.        Dapat melindungi Jantung. Menurut kajian Proceedings of the National Academy of Sciences, jus delima dapat mengantisipasi pengerasan arteri serta serangan jantung dan stroke.

2.       Menurunkan kolesterol. Dalam penelitian di American Journal of Clinical Nutrition, antioksidan yang terkandung dalam buah delima dapat mengurangi oksidasi LDL (sejenis kolesterol jahat) dan meningkatkan oksidasi HDL (kolesterol baik).

3.       Mencegah dan mengobati penyakit kanker. Jus buah delima dapat menghancurkan dan mencegah pembentukan sel-sel kanker payudara. Kandungan polifenol yang terdapat dalam ekstrak biji delima juga dapat memulihkan sel-sel leukemia kembali normal. Dan menurut beberapa penelitian, orang yang mengkonsumsi jus delima sebanyak 205 gram per hari dapat menghambat perkembangan PSA (ukuran perkembangan kanker prostat).

4.       Mencegah dan memperlambat efek penyakit Alzheimer. Dari hasil para peneliti dari Vanderbilt University Medical Center menemukan bahwa orang yang meminum jus delima minimal tiga kali seminggu, dapat menurunkan resiko terkena Alzheimer hingga 76% dibandingkan dengan orang yang tidak meminumnya sama sekali.

5.       Membantu pembentukan sel darah merah. Buah delima memiliki kandungan zat besi yang tinggi untuk membantu pembentukan sel darah merah, sehingga buah ini sangat baik untuk dikonsumsi, terutama bagi mereka yang memiliki penyakit anemia.

6.      Menjaga kecantikan dan kesehatan kulit. Kandungan asid folat dan antioksidan yang dimiliki buah delima dapat meningkatkan kecantikan kulit, serta kandungan gula yang terdapat di dalam delima mampu menyingkirkan sel-sel kulit mati.

Maka dari itu, banyak para ahli yang menganjurkan agar kita juga rajin mengkonsumsi buah delima, karena disamping khasiat dan kaya manfaat, buah delima juga memiliki rasa yang khas dan menyegarkan – Apalagi jika disajikan sebagai menu berbuka puasa.

 

 Footnote :

Ayo tunjukan kepedulian kamu dengan berbagi pengalaman seputar kulinermu di Sharing Is Caring bersama OpenRice. Setiap review kamu berharga bagi mereka yang membutuhkan.

 

Tips Menjaga Tubuh Tetap Sehat Selama Puasa

Artikel kuliner kali ini akan mengupas tips tentang bagaimana menjaga tubuh agar tetap sehat selama puasa. Ketika menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh, ada beberapa pola yang akan berubah dalam keseharian kita, terutama pola makan dan tidur. Misalnya, pola jam tidur yang harus disesuaikan dengan waktu sahur, atau jam makan malam yang pada bulan puasa umumnya menjadi lebih awal, yaitu saat waktu berbuka puasa. Tapi yang terpenting jangan sampai aktivitas puasa, yang lebih dari 12 jam, mengganggu kesehatan, karena selama kita bisa mengimbangi dan menjaga pola makan dengan benar, semestinya puasa selama sebulan penuh tidak akan terasa sulit, bukan?

Nah, Berikut ini adalah beberapa tips yang bisa menjaga kondisi tubuh tetap sehat dan bugar walaupun sedang menunaikan ibadah puasa.

1. Cairan dalam tubuh yang hilang selama seharian penuh tentunya membutuhkan pengganti yang sama banyaknya. Oleh karena itu, biasakan untuk mengonsumsi air putih yang banyak pada saat sahur maupun berbuka. Hindari teh atau kopi, biasakan untuk lebih banyak meminum air putih maupun jus buah, karena kadar mineralnya yang akan lebih banyak dibutuhkan oleh tubuh.
2. Jika biasanya kita bebas melahap makanan apa saja yang masuk ke dalam tubuh, pada saat berpuasa ada baiknya untuk menjaga dan memilah jenis asupan sebelum dikonsumsi. Berbagai jenis masakan yang menggunakan metode digoreng maupun dipanggang sebaiknya dihindari dulu, sebaliknya justru perbanyak konsumsi masakan yang ditumis, dikukus, atau bahkan yang dibuat sup.
3. Menu sahur ala kadarnya sepertinya tidak boleh diterapkan selama bulan puasa. Mie instan yang cepat saji sebaiknya dikurangi, dan diganti dengan makanan yang lebih berimbang dengan komposisi daging, tahu, hingga kacang-kacangan. Selain untuk mendomplang energi selama seharian penuh, menu yang lengkap saat sahur juga mampu menjadikan tubuh kuat selama beraktivitas seharian penuh.

Selain itu, selama menjalankan ibadah puasa, ada baiknya untuk menghindari makanan atau minuman kemasan untuk dikonsumsi saat sahur maupun berbuka – terutama makanan dan minuman kemasan yang menggunakan bahan pemanis atau pewarna buatan.

Nah, semoga tips-tips tadi bisa bermanfaat bagi kita semua untuk menjaga kesehatan dan kondisi tubuh tetap prima selama menjalankan ibadah puasa.

Baca juga artikel kuliner menarik di openrice.com tempatnya review restoran terbaik di Indonesia.

Berbuka Puasa Dengan Buah Kurma

Berbuka Puasa Dengan Buah Kurma

Tidak terasa bulan Ramadhan sudah tiba, itu berarti waktunya umat Islam di seluruh menjalankan ibadah puasa selama satu bulan penuh. Pada bulan puasa seperti ini, ada banyak penjaja makanan ataupun kudapan yang akan menjajakan hidangan serta kuliner khas Ramadhan. Sebut saja Takjil, atau makanan yang sering digunakan takjil untuk berbuka puasa – Yang sering kita lihat dalam berbagai pilihan seperti,  Kolak pisang, es buah, es palu butung, kolak biji salak, bubur sumsum, dan masih banyak lagi lainnya. Menu untuk berbuka puasa itu memang disarankan memakan hidangan yang manis, untuk mendongkrak energi dan tenaga yang hilang selama berpuasa seharian. Namun ternyata ada cara yang paling ampuh dan sederhana untuk berbuka puasa.

Kurma dan air putih. Dua hal ini ternyata merupakan pilihan yang paling disarankan dan paling ampuh sebagai menu berbuka puasa. Kurma merupakan jenis buah yang berasal dari Timur Tengah ini memang biasanya selalu tersedia selama bulan puasa. Kandungan potasium dan kalium yang dimiliki oleh kurma sangat tinggi, sehingga terbukti baik untuk menggantikan elektrolit dalam tubuh dan memulihkan stamina berpuasa.

Ada berbagai macam jenis Kurma – Yang paling baik untuk dikonsumsi adalah jenis kurma segar dan cenderung kering. Satu butir kurma memiliki banyak manfaat, mulai dari kandungan gula, lemak, protein, zat besi, kalium, magnesium, dan vitamin lainnya. Selain mudah diserap, setiap kandungan yang ada dalam kurma juga mampu didistribusikan ke seluruh tubuh secara cepat. Maka, tak perlu sulit mencari sajian makanan untuk berbuka puasa. Tiga butir buah kurma pun sudah cukup untuk memberikan energi saat berbuka puasa. Jadi, sudah siap untuk berpuasa kan?

Baca juga artikel kuliner menarik di openrice.com tempatnya review restoran terbaik di Indonesia.